山药排骨补气汤

作者： 只因芷茵

健脾补气，强壮身体。 适宜人群：脾胃气虚见纳差，疲倦乏力，大便溏者。

用料

• 山药 2根约500克
• 猪排骨（或脊骨） 300克
• 党参 10克
• 黄芪 10克
• 生姜 1块
• 红枣 5颗

山药排骨补气汤的做法步骤

步骤 1

买了2根细的淮山，买粗的山药也一样。排骨太贵，买了脊骨

步骤 2

淮山削皮，猪骨焯水去沫

步骤 3

狗狗偷吃

步骤 4

煲1-2小时，调味即可

步骤 5

出处

山药排骨补气汤的小贴士

出自广东中医药 材料：猪排骨500克、山药1000克、红枣8粒、党参15克、黄芪20克、姜1块、葱白1根、料酒1汤勺、盐。 做法： 1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间换几次水，让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参、红枣、黄芪分别洗净备用。 2、锅放少许油加入姜片，葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入开水、料酒、党参、黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。 3、山药去皮洗净切段加入排骨里再放入红枣，中火炖30分钟加入少许盐。 功效：健脾补气，强壮身体。 适宜人群：脾胃气虚见纳差，疲倦乏力，大便溏者。

菜谱创建时间：2021-08-03 21:10:58