超简单的趣多多曲奇饼干🍪

作者： IsMsQ

比起有着奶油夹心的奥利奥，其实我更喜欢吃小时候更常吃的趣多多，虽然这个版本不是百分百还原，但是味道相似而且做法简单，你们真的得在家试试啦！

用料

• 低筋面粉 176克
• 黄油 91克
• 红糖 187克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2.6克
• 粗盐 一小撮
• 巧克力 117克

超简单的趣多多曲奇饼干🍪的做法步骤

步骤 1

碗中加入软化的黄油

步骤 2

用电动打蛋器打均匀（没有的话可以用手持打蛋器，但是黄油要很软）

步骤 3

红糖分三次加入，每次加入都需要用打蛋器混合均匀

步骤 4

加入鸡蛋并用打蛋器混合均匀

步骤 5

用刮刀确认混合均匀没有液体

步骤 6

加入面粉，泡打粉和盐

步骤 7

充分搅拌均匀

步骤 8

加入提前切成小块儿的巧克力并混合均匀

步骤 9

取35克面团并揉成圆

步骤 10

35克一个的情况下我做了18个曲奇

步骤 11

将曲奇团放在油布或烘培纸上并压扁，用手或工具整理一下形状

步骤 12

烤箱175度烤15分钟左右

超简单的趣多多曲奇饼干🍪的小贴士

每个烤箱不一样，大家要根据实际情况加减温度和烘烤时间哈，不要只依赖一个数据做。 刚做好的不要不要不要立刻吃哈，很烫很烫而且会比较软，室温完全冷却后再吃 期待大家分享的作品☺️☺️

菜谱创建时间：2021-08-03 20:06:15