蒸核桃枣糕

作者： 星星和我

用料

• 红枣 150克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克（一袋）
• 酵母 2-3克
• 小苏打 1克
• 低筋面粉 280克
• 核桃 适量

蒸核桃枣糕的做法步骤

步骤 1

前面忘记拍照了，把红枣去核

步骤 2

搅拌机加牛奶搅成枣泥，红枣太干可以加点水，我的红枣冰箱冻了一年了有点干，还要加点水。

步骤 3

加入一个鸡蛋，酵母，小苏打一丢丢搅拌均匀。

步骤 4

加入低筋面粉。我是消耗低筋面粉，普通面粉也可以，搅拌以上状态就可以了，夏天常温发酵一个半小时。

步骤 5

核桃切一下放入面糊里面搅拌均匀。

步骤 6

放入小碗里面，碗里面要抹油，我是太懒了嫌麻烦，一个大的拌面盘子底下放的锡纸搞定啦，上面也可以装饰点蔓越莓干什么的，我懒😂。

步骤 7

冷水上锅，二次醒发十分钟。开火上汽二十五分钟，焖五分钟出锅。

蒸核桃枣糕的小贴士

这款蒸枣糕比较简单，只有前面料放齐，发好就倒入碗里蒸就好了。

菜谱创建时间：2021-08-03 18:12:39