杏鲍菇炒肉片

作者： Joanna的美味生活

用料

• 杏鲍菇 3个
• 五花肉 400克
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 小米椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 料酒 半勺

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

五花肉切片加生抽老抽少许盐腌制30分钟

步骤 2

杏鲍菇切片掉水30秒

步骤 3

大蒜切片，小米椒切段

步骤 4

热锅热油下大蒜辣椒炒出香味，放入肉片爆炒，加半勺料酒，加老抽上色，炒到肉片出香味出油，加入杏鲍菇一起炒，加一点点水和少许盐

杏鲍菇炒肉片的小贴士

五花肉要带皮的那种，放在冰箱冷冻住，切片方便 杏鲍菇掉水30秒变软就可以了 喜欢辣的可以多放一个辣椒，更下饭

菜谱创建时间：2021-08-03 18:07:56