小白双皮奶

作者： Danae-慕容

听说有宝宝想吃双皮奶？🥛 炒鸡简单，三种家用材料，你家肯定有！✅ 包教包会，绝对成功👍👍👍 小白都会，0厨艺 100%懒人 安排！💕 要记得交作业哦～💙 下一期：全家人都爱吃的蒸鸡蛋🥚，要记得来看吖～🐈🐈🐈

用料

• 牛奶 250mL
• 鸡蛋 3个
• 糖 10克

小白双皮奶的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清分离，加糖打散，放在一边备用。

步骤 2

牛奶加热至冒小泡泡，注意：【不要煮开】

步骤 3

冒泡后马上倒进碗里。

步骤 4

放在通风处等待形成奶皮。

步骤 5

用牙签托住奶皮，让它留在碗内。然后把牛奶倒入鸡蛋清中搅拌均匀。

步骤 6

将混合物过筛倒进装奶皮的碗里，让奶皮浮起。

步骤 7

在碗上套保鲜膜，扎小孔。

步骤 8

放进蒸锅隔水蒸15分钟左右，再焖5分钟出锅。

步骤 9

完成✅ 拿出来可以放凉直接吃，也可以放些水果，冷藏后再食用。

步骤 10

哇哦，好哇㗷～ 🤩 鲜嫩可口，爽滑溜嘴，太美味了叭～👍 爱了爱了❤️❤️❤️

小白双皮奶的小贴士

注意：1、牛奶加热后倒出时，如果有奶沫，请捞出，否则那里不会形成奶皮。 2、奶皮不要挂在碗壁上，否则蒸时会干掉。

菜谱创建时间：2021-08-03 17:36:52