蒜子牛肉粒

作者： 、夏沫

别人的菜谱，做完特别好，跟饭馆一样的，主要怕哪天找不到了才写到自己这，直接截图上传的 具体用量大家根据图①去作者那里看吧，我就简单记一下，没有具体量，主要我做饭就是看个大概，也不用称量😂 黄油和黑胡椒碎是关键，我觉得不可以换，以前我做过从来没有饭馆这种香味，这次才成功～所以不要替换

用料

• 如图

蒜子牛肉粒的做法步骤

步骤 1

这是作者～

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

先炸蒜，炸金黄，炸香

步骤 6

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步骤 7

反正第一遍炸牛肉就是稍微定型了，一粒粒分开就行了～第二遍看自己接受的熟的，炸熟

步骤 8

调料汁别太少了，得把每块肉都裹上 炒汁的过程小火，自己动作慢的话可以离火，别熬干了～ 不加水，这就是个没有菜汤儿的菜～

步骤 9

把牛肉和蒜子一起倒入，翻炒好就可以了

步骤 10

最后是我做的，我觉得跟饭馆一样的

菜谱创建时间：2021-08-03 14:40:53