自制燕麦包

作者： 娜娜_gc1v

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 即食燕麦 3包
• 水（用于制作面包） 150ml
• 鸡蛋 1个
• 白糖（馅料用） 35克
• 油 160克

自制燕麦包的做法步骤

步骤 1

将1个鸡蛋打进器皿中，再用打蛋器打发，打发时将35g糖分多次放进去打发，打发好蛋液后，开始分多次放油进去打发，每次放油不能太多（约10g左右约一勺子），并且每次放油进去后都要打发均匀后再放进新的油！我用了160g油打发成图片这个浓稠样就可以了！

步骤 2

放进3包即食燕麦片+我自己蒸熟的生燕麦进去一起搅拌均匀，这样馅料就做好了！

步骤 3

面粉+水+酵母+糖（适量）制作面包，然后将馅料包进去就可以了！这次只用300g面粉做面包，馅料有点多，建议用400g面粉制作，馅料就刚好够用。面包我每份分成50g一份，然后再对半分，也就是每个面团约25g，做成小的面包，小孩子方便吃，馅料也容易熟！

步骤 4

水开后放进去大火蒸20分钟，水要1次放够，避免中途加水！图片是已经蒸好的燕麦包，味道不错哦！小包子小孩很喜欢吃！

自制燕麦包的小贴士

鸡蛋要充分打发后放油，油要分多次加进馅料搅拌，每次油要打发均匀再加添加新的油，直到油添加完！

菜谱创建时间：2021-08-03 14:27:34