超简单的番茄炖牛肉 调味料简单到只有盐 但是好吃的汤都喝完😍

作者： 墨朵妈咪

来自一个朋友的分享，觉得特别适合孩子吃，就试着做了一次，味道美到没朋友，孩子们埋头苦吃，然后汤都喝干了😂😂😂

用料

• 牛肉或牛腩 500克 切小块
• 洋葱 1个 切丁
• 西红柿 2个 去皮
• 姜 5片
• 盐 5克根据自已口味增减
• 香菜 3根切小节

超简单的番茄炖牛肉 调味料简单到只有盐 但是好吃的汤都喝完😍的做法步骤

步骤 1

将牛肉或牛腩切小块，冷水下锅焯水，捞出，控干水分。

步骤 2

锅里烧油至5成热，加入切丁的洋葱，煸炒至透明，转中火倒入牛肉，生姜，煸炒出牛肉香味。

步骤 3

加入少量水，翻拌，再倒入切小块的去皮番茄，加入番茄酱，增加风味，翻炒一分钟，加入开水没过牛肉，随后转入铸铁锅，大火烧开转小火炖1到2小时，根据个人口感喜好。

步骤 4

炖至牛肉软烂，加入盐调味，再炖15分钟到半小时，出锅盛盘，再加灵魂香菜节，可以开动啦！

超简单的番茄炖牛肉 调味料简单到只有盐 但是好吃的汤都喝完😍的小贴士

1.牛肉焯水后 一定翻炒出香味儿 2.不加任何其他调味料，只有盐 3.番茄膏或者番茄酱应该是必须的 不能用沙司 4.香菜一定要放，不爱吃的绕道

菜谱创建时间：2021-08-03 14:22:40