咖喱鲍鱼捞饭

作者： JUST2C

很适合夏天吃的一款便饭，一人食简单快手，又富营养，搭配上鲜嫩蔬菜很不错哈。

用料

• 鲍鱼 1只
• 西兰花 2朵
• 土豆 1只
• 四季豆 4支
• 小番茄 5个
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 好侍咖喱 1/3块（1盒4块，其中一块1/3）
• 蚝油 1小勺
• 茶油 15克
• 鸡肉丝 5克

咖喱鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

土豆洗净蒸熟去皮切块、四季豆切小段、西兰花剪小朵、鸡肉撕条、小番茄、蒜葱切好准用。

步骤 2

取锅放油，至油七成热，用一部分油倒入装蒜葱蚝油碟内，其余油中放入土豆、四季豆、西兰花、小番茄、鸡肉条煸炒一下，大约二分钟。

步骤 3

然后加水、加好侍咖喱1/3块，加盖中火烧三分钟（因个人喜欢蔬菜烧清脆点^O^）关火。

步骤 4

装盘，依次摆好，然后在饭团上面放上鲍鱼，淋上蒜蓉葱花汁，可以开吃了。（为何只放一粒鲍鱼，因这次单位体检尿酸略高，所以海鲜、豆制品、啤酒都尽量少吃，偶尔吃点^O^）

咖喱鲍鱼捞饭的小贴士

鲍鱼蒸时注意，锅水开后蒸4分钟足够，过时很难吃。

菜谱创建时间：2021-08-03 13:01:50