土鸡当归汤

作者： Jessie美食小天地

炖土鸡汤加当归，当归能补血活血，改善心脏功能，还有镇静、镇痛、抗炎作用，此外，当归还是极好的抗衰老美容剂，能为人体皮肤、毛发提供营养，以延缓皮肤皱纹出现而不显苍老，使面色红润，皮肤光滑，富有弹性，特别适合白领劳累一族。

用料

• 鸡 半只
• 姜片 15克
• 料酒 30克
• 野生当归 40-50克
• 盐 3克
• 枸杞 20粒
• 水 1200克

土鸡当归汤的做法步骤

步骤 1

将食材放网兜，加水冒过食材，设置5分钟/50度/速度5洗肉，将鸡肉浮沫清洗干净。清空主锅。

步骤 2

加入油、姜、鸡肉设置10分钟/V档/反转速度小勺

步骤 3

加入料酒、水、当归（不是野生当归、只需放入2克） TM5设置99分钟/100度/反转小勺 TM6设置2小时慢炖/98度

步骤 4

加入盐、最后撒上枸杞。即可享受

土鸡当归汤的小贴士

野生当归口感类似山药 炖汤可以根据自己的喜好更换配料食材 土鸡汤（时间根据土鸡的肉质自行增减，最后15分钟放山药）

菜谱创建时间：2021-08-03 11:58:17