五香茶鸡蛋

作者： 小洋葱儿88

在朋友家吃的茶鸡蛋与众不同，不带皮，而且非常入味 ，回来就想试一试 ，居然成功了😊

用料

• 鸡蛋 8个
• 茶叶 8克（一小袋）
• 花椒 n粒
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 盐 6克
• 酱油 3勺
• 糖（木糖醇） 适量

五香茶鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋洗净，放在锅中煮熟，一般煮8分钟，或开锅后关火焖5分钟即可。

步骤 2

将鸡蛋包皮纵向均匀切刀，切到蛋黄处即可，一圈大概10刀左右，切完后放入小深斗锅备用。

步骤 3

将清单中的调料准备好。

步骤 4

锅中放入适量清水，将茶叶 花椒八角 桂皮 香叶 盐 糖 酱油放入锅中烧开持续3—5分钟关火。

步骤 5

将烧开的调料水导入盛有鸡蛋的器皿中，盖好盖，腌渍入味 第二天早上就可以吃了 味道好极了啦

菜谱创建时间：2021-08-03 00:11:09