铁棍山药切小段,上锅大火蒸30分钟至软烂。 剥皮后放到容器中捣成泥。 (非实拍)
加入牛奶,炼乳搅拌均匀。 乘入小碗中,定型。将碗倒扣在盘子中,放入冰箱冷藏一个小时。 (非实拍)
取一个小碗,放入蓝莓酱一勺,蜂蜜半勺,水一勺,搅拌均匀。淋在冷藏好的山药上即可。
1.山药一定要捣碎,越细腻越好 2.倒入的牛奶要适量,不能太稀,也不能太稠