胡萝卜切碎,最好用搅拌机搅碎,加入虾仁一起!放入玉米粉搅拌均匀备用!
秋葵洗干净,对半切!挖空心,(里面的籽加入虾滑当中搅拌均匀)
秋葵里面裹一层薄薄的玉米粉(方便粘住虾滑)
最后,用手把虾滑放在秋葵上面,压实!
锅内放油,中小火,虾滑朝下煎至金黄,反面在煎1分钟 ,用玉米粉、生抽、蕃茄酱兑水调出降至,倒入锅内,大火煮至收汁即可