炸鸡米花+手抓饼

作者： 潘潘1021

厨艺小白今天解锁油炸食品😄

用料

• 成品鸡米花 1盘
• 手抓饼 1张
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根

炸鸡米花+手抓饼的做法步骤

步骤 1

从超市买的成品鸡米花（完全自己做对现在的我来说难度太高了😂）

步骤 2

手抓饼也是从超市买的，火腿肠买的淀粉多的，淀粉多的炸着更好吃

步骤 3

这些都是用油的，先从做完没有渣渣的开始，所以先做手抓饼 锅里放一点点油，几乎就是用油刷一遍锅底的量，不然容易粘锅，小火慢慢烙饼 注意 : 饼不要解冻，从冰箱拿出来就放锅里

步骤 4

烙完饼如果有渣渣就清理一下，不用水刷锅，直接清理出来就可以 然后在锅里多倒一些油，能没过炸鸡米花的量 等油七八分热的时候先炸火腿肠，火腿肠本来就是能直接吃的，所以也别炸太长时间，不然容易糊

步骤 5

炸完火腿肠再炸鸡米花，我总共就炸了这么一盘 如果你做的太多需要放好多油，也可以分两锅炸，但是中间得给油降降温，不然第二锅很容易就炸过火了

步骤 6

小火慢慢炸，这样对新手来说有反应的时间，勤翻面，不能只炸一面，等鸡米花炸成金黄色就可以出锅了

步骤 7

我这个时间微微有一点长，但是没有糊，鸡米花吃着香脆 炸完鸡米花的油会有碎渣渣，将油找个碗倒出来留着炒菜就用掉了 （只炸了一次的油我觉得可以炒菜用，我还没有解锁炒菜技能，不过我可以再做一次炸肉酱😜） 碎渣渣清理干净就可以直接煎鸡蛋了，不用特意留油也不会粘锅

步骤 8

自己随便吃的，给手抓饼加了自制的早餐小咸菜胡萝卜丝☺️有条件的可以放点大头菜碎或者生菜叶，再挤点沙拉酱，再加上最开始炸的火腿肠，跟外边买的没差的

步骤 9

今天的晚餐做好啦，自制炒酸奶我发过菜谱

菜谱创建时间：2021-08-02 19:24:49