九阳10L烤箱版麻薯

作者： Gerduo

麻薯的做法是跟《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包包（恐龙蛋）学习的，建议大家可以搜一下tinrry，我第一次做的甜点--冰皮月饼是跟她学的！ 麻薯预拌粉一般250克，可以做两次哦！ 用一个鸡蛋搅拌均匀成全蛋液，只需要倒入25克。 揉面团记得带手套，揉久一点，揉不够不会空心，揉过了会爆裂。 烤的时候记得喷水

用料

• 食材:展艺麻薯预拌粉 用量:125克
• 黄油（没有可用玉米油） 20克
• 全鸡蛋液（搅拌一个鸡蛋） 25克
• 水 60克
• 黑芝麻 5克

九阳10L烤箱版麻薯的做法步骤

步骤 1

把麻薯粉125克称入碗中；再分别加入黄油（或者是玉米油）20克；水60克；全蛋液25克；然后用刮刀搅拌成团，倒出桌面用保鲜膜贴着桌面带上手套开始揉粉团。 记得带手套！揉15-20分钟左右，面团从开始的粗糙到细腻，就可以加入黑芝麻了。加入黑芝麻揉均匀。

步骤 2

加入黑芝麻的同时记得预热烤箱，170度烤箱预热十分钟，然后开始称面团，每个25克，共九个，最后一个可能重一两克，没关系，照放进去。

步骤 3

最后记得喷水给麻薯，（我没买喷壶，就用刮刀涂水给每个麻薯），用油纸垫着怕黏盆子。

步骤 4

记得预留一点空位让它们膨胀，烤箱170度烤35至40分钟，因为烤箱的热度不够均匀，自己要看一下，烤到什么样子，需要调换一下位置。

菜谱创建时间：2021-08-02 19:11:26