赣南特色小吃，勺子米果，碗子糕，米果

作者： 门前有棵树

用料

• 大米（早稻米） 500克
• 黄豆 150克
• 米饭 100克
• 韭菜 适量
• 剁椒 适量
• 食盐 适量

赣南特色小吃，勺子米果，碗子糕，米果的做法步骤

步骤 1

大米和黄豆洗净，冷水浸泡三到四小时，留少量水和米饭一起入料理机打成细腻的米浆。再加切碎的韭菜和辣椒，加盐，咸淡可以慢慢试着来，搅拌均匀。

步骤 2

起油锅，烧热，借助工具勺子，勺子先放油锅里加热，然后把米浆舀到勺子里放入油锅里开炸，不一会儿米果就会自动从勺子上脱落，炸至颜色金黄捞起。

步骤 3

这是凉透后的样子。

菜谱创建时间：2021-08-02 17:09:02