杂粮三角饭团

作者： 小滋味厨房

朋友送了一箱杂粮，各种豆豆难煮熟，有时一个人想吃杂粮饭，做少了不值当，做多了又吃不了，就做一款杂粮饭团，冷冻后想吃时拿出来蒸一蒸，既当点心又当饭。

用料

• 各种豆 180克
• 糯米 220克
• 黑米 100克

杂粮三角饭团的做法步骤

步骤 1

各种豆豆有的我叫不出名字，反正家里有什么豆放什么豆，自由组合。共180克。

步骤 2

为增加粘性和口感放了黑米和糯米。这两种无需浸泡，淘洗干净了直接煮。

步骤 3

各种豆豆放水浸泡一晚上。

步骤 4

早上起来把浸泡豆豆的水倒掉，冲洗一下，锅内先放米，水离米小于一节指，因为糯米吸水量没有大米大，豆豆晚上浸泡一晚已经吸足水份。然后放豆豆，按精煮饭键。

步骤 5

煮好了，闷半小时，打开散散热气。

步骤 6

用一张点断的保鲜膜放三角模具里，，盛一勺杂粮饭放里面，用饭勺压平，先上边包下来，后两边排出空气对折，然后倒扣拎出来就行。如嫌保鲜膜放底部长了可剪掉一点，饭热时全部包好。

步骤 7

凉透上冰箱冷冻，想吃时取出蒸一蒸。共包十个，每个118克左右，这下方便了，想吃时拿出来微波炉加热也可以，既当主食又营养丰富。

菜谱创建时间：2021-08-02 13:01:30