爽口凉拌木耳

作者： snow1217

这道适合夏季的凉拌小菜，爽口开胃。

用料

• 干木耳 一小把
• 小米椒 2个
• 葱（绿色部分） 半根
• 蒜 4瓣
• 糖 5克
• 盐 5克
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 香油 40克
• 老抽 1勺
• 鸡精（可不放） 半勺

爽口凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳用温水泡发、洗净。

步骤 2

沸水下锅，煮2分钟。捞出，过一遍凉开水。

步骤 3

葱、小米椒、蒜切碎。

步骤 4

除香油外，依次把调料加入碗中，最后放入小米椒、葱、蒜。

步骤 5

香油烧热，浇在调料碗里。

步骤 6

调料汁倒入木耳中，拌均匀。

步骤 7

美味爽口小菜就做好了。

菜谱创建时间：2021-08-01 22:34:40