红糖面包

作者： yolanda爱生活

想做点营养健康的早餐，就想到了红糖面包。

用料

• 高筋面粉 431克
• 红糖 70克
• 水 155克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 35克
• 油 30克

红糖面包的做法步骤

步骤 1

准备高筋面粉431g

步骤 2

红糖70g

步骤 3

温水155g

步骤 4

鸡蛋一个，留一点后面刷面包表面。

步骤 5

酵母粉5g，再加2g盐。

步骤 6

揉成面团之后加葡萄干。

步骤 7

油30g，揉到有都吸收就可以发酵了，大概发酵半个小时到一个小时。

步骤 8

取出分成九个等分，刷上鸡蛋液，放入烤箱再发酵二十分钟。

步骤 9

上下火，180读，20分钟。

红糖面包的小贴士

油还是不要用亚麻籽油了，有点淡淡的苦味，其他油都可以。

菜谱创建时间：2021-08-01 21:08:18