砂锅炖红烧肉

作者： 可爱的徐妈妈

我老公嘴巴很挑唯独这道菜他能吃三碗饭！哈哈哈

用料

• 五花肉 适量克
• 姜 适量片
• 老抽 适量勺
• 生抽 适量勺
• 料酒 3勺
• 盐 一点点
• 葱 适量根
• 冰糖 几块

砂锅炖红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成适量大小

步骤 2

冷水加交流家生姜

步骤 3

冷水下五花肉

步骤 4

煮熟捞出冲干净

步骤 5

热油下姜蒜炒香

步骤 6

下五花肉一直炒，多炒一会炒出肉香

步骤 7

炒到这个样子差不多了

步骤 8

然后加生抽，老抽！冰糖！自己看上色就行，最后加料酒，再翻遍一下炒出香味

步骤 9

冰糖我加了这么多，不喜欢太甜的可以少放点

步骤 10

炒成这样准备好砂锅

步骤 11

葱大打个结，加热水满过肉

步骤 12

这样！盖子盖起来小火慢炖就可以啦！时不时的看看！肉烂了就可以大火收汁了！

步骤 13

大火收汁注意翻动别烧焦了！

菜谱创建时间：2021-08-01 18:57:51