腿香青头菌

作者： 慕容食光

又到了云南人享受大自然馈赠的时候，作为一名地道的云南人岂能错过。

用料

• 青头菌 400克
• 宣威火腿 100克
• 大蒜 适量

腿香青头菌的做法步骤

步骤 1

青头菌处理好，撕成几瓣。

步骤 2

火腿切片，不要太薄。

步骤 3

锅内少许油烧热，放入大蒜和火腿炒香。

步骤 4

倒入青头菌翻炒。

步骤 5

慢慢炒出水，盖上锅盖焖煮几分钟至熟，即可。

腿香青头菌的小贴士

不需要加任何调料，火腿的盐味混合后已经足够，太咸了反而把菌香掩盖。

菜谱创建时间：2021-08-01 18:13:32