凉拌刀削面（减脂版）

作者： 秋秋吃不胖w

相信很多想要减脂的小伙伴，经常不知道晚饭吃什么。这道凉拌刀削面（杏鲍菇）就是一个非常不错的选择。杏鲍菇饱腹又掉秤，植物蛋白含量非常高，营养价值丰富。快和我一起做起来吧！

用料

• 杏鲍菇 3个
• 蒜 5瓣
• 小米辣 依个人喜好
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 耗油 1勺

凉拌刀削面（减脂版）的做法步骤

步骤 1

先调一个灵魂酱汁: 1.蒜切末，放入碗中。 2.准备好的葱花放入碗中。 3.可以依个人口味放一些小米辣，（我在这里放了辣椒油） 4.生抽两勺。 5.香醋两勺。 6.耗油一勺。 7.香油少许 8.填入少许清水 搅拌均匀

步骤 2

用削皮器把杏鲍菇削成薄片。（这一步要注意安全。） 把削好的杏鲍菇放到水中焯一下。 （焯到有白沫浮起就可以关火捞出。）

步骤 3

关火后捞出，用凉水清洗后，挤净水分。

步骤 4

最后把准备好的酱汁淋上，搅拌均匀即可。

凉拌刀削面（减脂版）的小贴士

这道菜我做的是一人份，只用了一个杏鲍菇，大家可以根据自己的用量进行调整❤️

菜谱创建时间：2021-08-01 18:03:09