孜然小炒牛肉

作者： 小祎love

用料

• 牛肉 适量
• 孜然 1勺
• 洋葱 半个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 花椒粒 适量
• 芹菜梗 适量
• 红椒 1个

孜然小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

用料酒，老抽，淀粉腌制牛肉10分钟，淀粉差不多两勺就行。

步骤 2

把洋葱，芹菜，红辣椒，花椒粒，孜然粒，姜切好备用。

步骤 3

锅里放油，把牛肉倒进去翻炒变色即可，先装盘起来待用。

步骤 4

不用洗锅，直接用里面的油，如果油不够再加点就行。把花椒粒，孜然粒，姜放进去炒香。

步骤 5

倒入洋葱和芹菜，翻炒几下快变软就行。

步骤 6

再把牛肉倒进去，倒入生抽，白糖，盐，大火翻炒几下出锅。

步骤 7

完成啦。

菜谱创建时间：2021-08-01 17:45:59