肉饼可以自己做,也可以买现成袋装的哦! 牛肉(带点肥肉)绞肉机搅碎,加入盐,黑胡椒,耗油,酱油,一点点糖,最后加入水(或者花椒水),搅拌。
腌好的牛肉(腌十分钟够了),用手捏成饼状!热锅,锅中倒点油(什么油都行),把肉饼放,两面煎熟,再放一片切达芝士。盖锅盖,转小火 两分钟。
拿出一个卷饼(天猫超市就有袋装原味卷饼,加热就能吃的那种)。 上面铺 千岛酱~我用的是丘比沙拉汁千岛口味。 再放点切碎的洋葱~把煎好的牛肉饼加芝士铺上。
上面继续铺上 番茄丁,生菜碎。(本来就上面再铺一层马苏里拉芝士,我嫌热量太高,去掉了。)
上面盖一层卷饼(切成小块的盖上就行)
把它包成五方。
在锅中,每个面都小火 煎一下。煎脆,就可以喽!