鲜美的香菇炒青菜

作者： 地里的番茄

多吃蔬菜，对身体好。买的上海青一颗就挺大的，我这个是小份量的，可以自行加量。

用料

• 青菜 1颗
• 香菇 5朵
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1/2茶匙

鲜美的香菇炒青菜的做法步骤

步骤 1

香菇清洗干净切片（我把根部去掉了）

步骤 2

上海青清洗干净，沥水待用

步骤 3

热锅七成油温，入姜末蒜末爆香

步骤 4

入香菇片，中大火炒软

步骤 5

入青菜继续翻炒至断生，入蚝油、鸡精少许

步骤 6

翻炒均匀出锅装盘

鲜美的香菇炒青菜的小贴士

鲜香菇放在保鲜袋里，扎上几个小孔，放到冰箱冷藏，一周后仍鲜香如初。

菜谱创建时间：2021-08-01 16:25:40