罗勒酱培根披萨

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 披萨皮 👇
• 中筋面粉 150克
• 橄榄油 15克
• 酵母 2克
• 砂糖 2克
• 盐 约1.5克
• 水 适量
• 食材 👇
• 意式罗勒酱 把
• 小金文奶酪 约50克
• 马苏里拉 约150克
• 芝士片 4片
• 鸡腿肉 约100克
• 培根 4片
• 洋葱 小半个

罗勒酱培根披萨的做法步骤

步骤 1

罗勒青酱： http://www.xiachufang.com/recipe/106481862/

步骤 2

准备好所需食材 ①鸡腿去皮去骨，切小块，用黑胡椒、食用盐、淀粉、油，腌制20分钟。可提前一夜冷藏腌制 ②培根切小片 ③⚠️小金文奶酪可不加 ④⚠️所有肉类均可替换；也可以只放罗勒酱+芝士 （罗勒酱+炸土豆+芝士也好好吃）

步骤 3

酵母加少许清水混合均匀

步骤 4

容器内倒入面粉、砂糖、酵母水、少许清水混合成面疙瘩，再倒入橄榄油，混合均匀

步骤 5

揉成三光面团（粗膜即可）

步骤 6

盖上保鲜膜，常温发酵至2倍大。

步骤 7

烤盘涂抹一点橄榄油，放入面团排气、整形、用叉子扎孔 ⚠️烤箱上下火180度预热15分钟

步骤 8

面团上铺上适量罗勒酱（😏喜欢罗勒酱的可以多放点，超香）

步骤 9

再铺上芝士片

步骤 10

铺上腌制好的鸡腿肉

步骤 11

180度，中层烤10分钟

步骤 12

取出，铺上洋葱、培根片，烤5分钟 （上下火180度 中层 ）

步骤 13

铺上满满一层芝士碎和适量小金文奶酪 ⚠️小金文奶酪切小块口感更好 ⚠️小金文奶酪刚入口有点苦，慢慢吃挺香的，不喜欢的可不放‼️）

步骤 14

烤箱上下火转200度 中层 烤3～5分钟，芝士融化即可。

步骤 15

😘新鲜出炉的 罗勒酱披萨，一个增脂小能手的披萨～

步骤 16

😏白色那个就是小金文奶酪

步骤 17

「罗勒酱培根披萨」

步骤 18

「罗勒酱培根披萨」

步骤 19

「罗勒酱培根披萨」

步骤 20

「罗勒酱培根披萨」

步骤 21

「罗勒酱培根披萨」

步骤 22

😘脆脆的披萨皮+香浓罗勒酱+咸香培根+黑椒鸡腿肉

菜谱创建时间：2021-08-01 12:54:02