准备材料: 洋葱,青红椒切块; 鸡蛋加盐增加底味,料酒去腥; 蒜姜切碎。
起锅烧油,加入鸡蛋液翻炒后取出备用, 另起锅烧油,加入蒜姜末煸炒,再加入洋葱小火翻炒变软, 再加入青红椒和鸡蛋和以上调味汁,大火翻炒均匀即可出锅!