准备材料: 大蒜切碎; 杏鲍菇划十字刀,再下锅煎,煎至两面金黄捞出。
再做调料汁: 清水,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,淀粉各1勺,搅拌均匀。
起锅烧油,加入蒜末爆香,加入胡萝卜翻炒变软,再加入杏鲍菇,淋上料汁,翻炒均匀即可出锅!