夏天就要这么吃，酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇

作者： 小米爱吃米

杏鲍菇我以前都是炒着吃，今天来蒸一下，再用料汁拌一拌，做法特别简单，但口味真的绝了🥙

用料

• 杏鲍菇 2个
• 大蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 熟白芝麻 1勺
• 剁椒 1勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 蚝油 3勺
• 米醋 2勺
• 植物油 适量

夏天就要这么吃，酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

杏鲍菇洗净放进蒸锅，水开上锅大火蒸15分钟左右，蒸熟取出放凉

步骤 3

蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撕得越细越好。

步骤 4

调料汁：碗中放入蒜末、葱花、熟白芝麻和剁椒

步骤 5

油上锅烧热倒入碗中激出蒜和葱的香味

步骤 6

再加入味极鲜酱油、蚝油和米醋拌匀。

步骤 7

调好的料汁淋在杏鲍菇上，撒上葱花拌匀即可

步骤 8

喜欢吃香菜的可以再撒少许香菜。夏天真的太需要这盘凉拌菜了，简单又开胃，一盘妙光光

菜谱创建时间：2021-07-31 23:13:34