鸡胸肉干（空气炸锅版）

作者： 馨颖很新颖

简单低脂解馋神器

用料

• 鸡胸肉 4块（约1000克）
• 料酒 3勺
• 0卡糖 2勺
• 牛肉粉（可不放） 1/4勺
• 辣椒粉 1勺
• 奥尔良粉 2勺
• 熟白芝麻 1勺
• 孜然粉 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺（不喜欢颜色深就1勺）

鸡胸肉干（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净 凉水下锅加料酒煮透（尽量用鸡大胸 纤维较大 鸡小胸肉丝太小）

步骤 2

取出放凉 撕成喜欢的大小

步骤 3

加入糖2勺 辣椒粉1勺 白芝麻1勺 奥尔良粉2勺 牛肉粉适量（可不放） 老抽2勺 生抽4勺（如果你的鸡胸肉水分较大生抽可适量少放） 孜然粉2勺 用手抓匀

步骤 4

如图 可尝尝味道看看合不合适 不合适再根据自己口味调整 然后腌制三小时或者冰箱冷藏过夜

步骤 5

这就是我的量勺 参考一下 调料可别放太多噢 拌下去就抢救不回来啦

步骤 6

腌制好的鸡胸肉丝分2-3次放入空气炸锅烘干 每次120度25分钟 或者130度15-20分钟 中途翻下面 搅动一下防粘连 具体时间根据个人喜欢的口感定 我是分三次130度20分钟 有些小块的已经很干了 我比较喜欢韧一点的嘻嘻 倒出晾凉 装袋密封 okk啦～

菜谱创建时间：2021-07-31 21:00:35