小姨妈酸甜子姜（不开胃？你可以试试）

作者： 广东爱吃的小兔

用料

• 子姜 250克

小姨妈酸甜子姜（不开胃？你可以试试）的做法步骤

步骤 1

新鲜子姜，洗干净，沥干水分

步骤 2

切薄片

步骤 3

这就是每片的大致厚度

步骤 4

撒盐，腌制大概二十分钟

步骤 5

用厨房专用的棉柔巾包裹

步骤 6

用力拧出水份，尽最大力

步骤 7

准备一个干净的罐子

步骤 8

一层姜一层糖

步骤 9

无需搅拌

步骤 10

放入所有姜后加入原酿白醋

步骤 11

醋浸泡过姜片就可以

步骤 12

放冰箱，次日就可以吃

小姨妈酸甜子姜（不开胃？你可以试试）的小贴士

酸甜！微辣！冰冰凉！

菜谱创建时间：2021-07-31 20:28:14