酸辣柠檬鸡爪（2斤）

作者： Mancyhh

用料

• 鸡爪 2斤
• 香菜 1把
• 小米椒 5个
• 柠檬 1个
• 大蒜 1整个
• 陈醋 15勺
• 米醋 30勺
• 酱油 30勺
• 白糖 6勺
• 姜片 少许
• 料酒 2-3勺

酸辣柠檬鸡爪（2斤）的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，烧开后中火煮八分钟

步骤 2

将蒜、小米椒切碎，香菜切段，柠檬去皮去籽（预防浸泡后发苦）

步骤 3

将煮好的鸡爪过冷水（偷懒的我直接买超市冰好的矿泉水），沥干水分备用

步骤 4

在备好的蒜蓉等料里，加入6勺白糖+30勺白醋+30勺酱油+15勺陈醋。搅拌一下，让白糖融化。（这款酱汁偏酸，可根据自己的口味调节）

步骤 5

将沥干水分的鸡爪倒入酱汁里，搅拌均匀，装盒，放冰箱泡上几个小时，美味的酸辣柠檬鸡爪就做好啦！（浸泡一晚更入味）

菜谱创建时间：2021-07-31 19:35:57