做法简单又好吃的大米原味玛德琳

作者： 李小月-lixiaoyue

用量可做约16个瘦长玛德琳

用料

• 无盐黄油 120克
• 鸡蛋 3个
• 约132g
• 细砂糖 40克
• 蜂蜜 20克
• 大米低筋粉 100克
• 扁桃仁粉 25
• 泡打粉 3克
• 盐 0.5克
• 盐放一小撮就可以，让甜味层次更丰富

做法简单又好吃的大米原味玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化

步骤 2

蜂蜜细砂糖鸡蛋混合搅拌至糖完全溶解且浓稠的状态

步骤 3

筛入大米低筋粉、扁桃仁粉、泡打粉、盐

步骤 4

搅拌均匀至无干粉

步骤 5

分两次加入融化的黄油，每次加入后搅拌均匀。封上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上。

步骤 6

烤箱上火200度，下火170度预热，模具涂油撒粉，我涂的黄油太少，还是有点沾

步骤 7

把米糊倒入裱花袋后挤入模具中，8分满。放入烤箱烤13分钟左右。

菜谱创建时间：2021-07-31 17:02:34