⭐黄金蛋炒饭⭐

作者： 菊子美食记

用料

• 鸡蛋 3个
• 剩饭 1碗
• 猪油 25克
• 火腿丁 30克
• 甜椒丁 15克
• 小葱 适量
• 盐 适量

⭐黄金蛋炒饭⭐的做法步骤

步骤 1

食材准备如图所示

步骤 2

鸡蛋的蛋黄蛋清分离，将分离好的蛋黄倒入米饭中，戴上手套抓拌均匀。

步骤 3

热锅下猪油融化，把蛋清倒入炒散，盛出备用。用猪油炒饭更香哦。

步骤 4

锅中下入米饭炒散，可以看到粒粒分明的感觉，再下蛋白翻炒均匀。

步骤 5

接着调入甜椒丁，火腿丁翻炒均匀，调入适量盐，撒上葱花，再次翻炒均匀就可以起锅装盘开吃啦。

步骤 6

一碗热气腾腾的蛋炒饭就可以疗愈我们的身心。

菜谱创建时间：2021-07-31 16:26:30