芥末蜜桃巴沙鱼

作者： 秋来枫红

用料

• 巴沙鱼 一条
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 料酒 二勺
• 蛋黄 一个
• 葱 二根
• 姜 三片
• 小麦淀粉 半包
• 硬桃 一个

芥末蜜桃巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

将巴沙鱼一切四条

步骤 2

然后切成三公分大小的鱼块

步骤 3

放入盐，白胡椒粉，蛋黄，料酒，葱，姜片，搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制30分钟

步骤 4

四勺沙拉酱（我放了三勺后来觉得少了），小半勺芥末酱（芥末可根据自己喜好增减）

步骤 5

顺时针将色拉酱和芥末混合

步骤 6

桃子削皮，切成三公分大小

步骤 7

将腌制好的鱼块全面裹上淀粉

步骤 8

油温达到70度，逐块放入鱼块炸城定型才能后翻面，炸至金黄捞出，然后升高油温再复炸一次就行

步骤 9

将炸好的鱼块和蜜桃块放入大碗内，倒入搅拌好的色拉芥末酱翻拌后完成就可装盆。

菜谱创建时间：2021-07-31 14:15:02