奇奇怪怪丸子汤

作者： 吉杨

很少在外面吃饭，但如果外出吃到特别些的食物就会想要回家试验一把。 人家开门做生意开餐厅，没有好手艺是赚不到钱的，那些菜品又岂是一个家庭煮妇吃一次就能做得出来的？ 在家里掌勺的人，总喜欢私下吐槽外面餐馆的食材不够新鲜，价位高，味道重……讲白了，归根到底总结一个字：穷！而已！！ ——不好意思，我就是这种人！！！ 作为一个为生活所迫练就动手能力的中年人，已经将：“能自己的动手决不假手于人”这句话刻入骨髓。 这份丸子汤， 就是一个鲜活的例子😂。

用料

• 肉 100克
• 金针菇 一小把
• 芝麻汤圆 10个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 半勺
• 葱 两根

奇奇怪怪丸子汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁成肉糜后，加适量蚝油、盐、淀粉搅拌，略摔打后备用。

步骤 2

肉糜团成丸子冷水下锅，煮至肉丸浮起

步骤 3

放入金针菇

步骤 4

加盐，少许蚝油或者生抽调味

步骤 5

另取一锅煮汤圆

步骤 6

汤圆煮好用漏勺打入肉丸汤内，加葱即可

菜谱创建时间：2021-07-31 09:41:59