牧场优格/奇亚籽酸奶咖啡

作者： 人生不过吃吃吃吃吃喝玩乐

搭配灵感来源：代数学家的牧场优格。

用料

• 奇亚籽 5g（两小勺）
• 浓稠酸奶 200克（一杯）
• 浓缩咖啡 1份

牧场优格/奇亚籽酸奶咖啡的做法步骤

步骤 1

左侧，代数学家原版牧场优格。

步骤 2

泡发奇亚籽： 5g奇亚籽，倒入酸奶，再用勺子在底部搅拌一下，冰箱冷藏过夜。 或者，开水冲泡5分钟后过滤出奇亚籽放在杯底，加入酸奶。

步骤 3

直接在表面萃取一份浓缩咖啡，用勺子在上半部略微搅拌。如果怕烫到酸奶或者想喝凉的，记得现在酸奶表面放一些冰块再萃取。 没有咖啡机可以用30ml水冲泡一包速溶黑咖啡代替。

牧场优格/奇亚籽酸奶咖啡的小贴士

奇亚籽没有可以换，需要饱腹可以加麦片之类的做成隔夜燕麦杯，需要口感可以加珍珠之类的奶茶小料。

菜谱创建时间：2021-07-31 09:27:54