番茄去皮切小丁,豆腐切小块,金针菇去根洗净,木耳泡发切碎,鸡蛋打散
锅中热油,放番茄翻炒,出汤后加水
水开放金针菇和木耳煮2-3分钟,加盐,鸡精,酱油,鲜鸡汁,瑶柱鲍鱼汁
加入豆腐,倒香油
倒入蛋液
煮2分钟即可捞出