草莓奶酪豆腐

作者： 津洛

用料

• 豆腐 一块
• 奶酪 100克
• 细砂糖 50克
• 吉利丁片 1片
• 淡奶油 50克
• 草莓粉 Ps:如果不想吃草莓味的，换成其他粉也可以,比如巧克力粉…
• 模具

草莓奶酪豆腐的做法步骤

步骤 1

切开豆腐，也可以不切，自己觉得合适，方便第三步就可以了

步骤 2

豆腐焯水

步骤 3

过筛(压)成豆腐泥

步骤 4

搅拌奶酪 加白砂糖50g继续搅拌 把豆腐泥也全部倒进去，继续搅拌

步骤 5

隔水加热吉利丁片后，倒进去继续搅拌 倒入淡奶油50g继续搅拌

步骤 6

倒入模具 蒙上保鲜膜(不扎孔) 冷藏两小时以上 脱模

步骤 7

撒上草莓粉

菜谱创建时间：2021-07-30 22:16:06