花菇焖鸡翅，光盘行动

作者： 宇翊妈妈滋补品海味干货

椴木大花菇，个头大，肉质饱满厚实，口感又很滑嫩鲜香，荤素搭配都可以。我们家里人特别爱吃，尤其是孩子，所以经常拿来搭配各种菜式。 花菇中的维生素D可预防佝偻病，花菇中所含的腺漂呤，可降低胆固醇治贫血病，治疗高血压，防止肝硬化。据世界卫生组织报道，花菇中提取多糖，有很好的防癌作用。

用料

• 椴木大花菇 5朵
• 鸡翅 4个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 盐 10克
• 蚝油 2勺
• 淀粉 勺
• 姜 3片

花菇焖鸡翅，光盘行动的做法步骤

步骤 1

提前泡发好椴木大花菇，没有大花菇就用香菇也可以。

步骤 2

把花菇切片，把鸡翅切成合适的大小就可以了。还有泡发的花菇水留着，后面可以用。

步骤 3

把调味料加进鸡翅提前腌制入味

步骤 4

爆一下蒜头和姜片

步骤 5

再倒入花菇下锅炒出香味。

步骤 6

再倒入腌制好的鸡翅，翻炒一下

步骤 7

然后加入泡发的花菇水下去一起焖。

步骤 8

盖上盖子焖一下

步骤 9

收汁就可以了。

步骤 10

摆盘就可以了。

花菇焖鸡翅，光盘行动的小贴士

大花菇的个头比较大，需要提前泡发。 焖煮出来的花菇比新鲜的香菇好吃太多了 椴木花菇可以➕YouYou130727

菜谱创建时间：2021-07-30 21:49:52