Butter Chicken（改良版）

作者： Lillian_莉莉安

🙈下厨房寄来了【好侍的咖喱块】，我平时做咖喱也会用好侍，味道更醇厚，简单调味就可以做出浓郁的美味料理。 🌈夏日来了~解锁酸酸甜甜的咖喱口味，一点都不会腻，可以“干”一大碗饭🍚 💡灵感来自于（印度糊糊菜）—— Classical cuisine"黄油鸡🐔" 不过食材都是Chinese，口味也是淡雅，清新的，不会有重重的香辛料味。

用料

• 黄油 15克
• 洋葱 1个
• 酸奶 100克
• 鸡腿肉 500克
• 番茄罐头 1个
• 椰浆 100克
• 烧烤酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 五香粉 适量
• 盐 1勺
• 茄子

Butter Chicken（改良版）的做法步骤

步骤 1

腌制鸡肉（酸奶+烧烤酱+黑胡椒+五香粉+盐），按摩💆 ‼️酸奶的添加会让鸡肉更嫩。

步骤 2

烤箱预热230度，上下火🔥，烤10分钟（焦焦的口味更香甜）

步骤 3

入黄油🧈，洋葱+姜片+香叶爆香，加入鸡肉，番茄酱罐头🥫，椰浆，两块咖喱块，适量高汤（或水），茄子🍆，调味。

步骤 4

炖煮15分钟左右，至自己喜欢的浓稠度。

步骤 5

完成❤️

Butter Chicken（改良版）的小贴士

👉改良的口味哦，不是原版‼️

菜谱创建时间：2021-07-30 18:34:19