土豆炖牛肉

作者： Erismeng

用料

• 筋头巴脑 2斤
• 老抽 2勺
• 盐 10克
• 胡萝卜 1根
• 八角 2个
• 生抽 3勺
• 姜 5片
• 土豆 2个
• 葱 半根
• 十三香 2小袋
• 酱豆腐 1块

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

凉水下锅煮肉，把血沫撇掉，大概煮10分钟捞出控水备用。

步骤 2

高压锅倒入2L凉水煮开，把水煮开，控好的牛肉倒入锅里，放大葱，姜，大料，十三香，老抽，生抽，冰糖，酱豆腐盖上锅盖煮30分钟

步骤 3

炒锅准备好，点火把煮熟的牛肉倒入锅中，放土豆，胡萝卜，盐，如果汤不多再加入热水没过材料，盖上盖中小火煮30分钟，直到土豆软糯，香喷喷的土豆炖牛肉就上桌啦！

土豆炖牛肉的小贴士

注意高压锅火候，水不能太少，容易糊锅。不好意思这次没有准备拍照，下次补上！味道真的太棒了大家可以试试这个方子

菜谱创建时间：2021-07-30 17:27:13