面包机版意式面包

作者： 吕小心

此配方是2～4人版的，我觉得正够吃。面包机是东菱的，一键制作超方便。为防止我忘记了，记录此食谱。

用料

• 主料：
• 高筋面粉 250克
• 肉桂粉 3g
• 奶粉 10克
• 辅料:
• 腰果 15克
• 杏仁 15克
• 小料：
• 水 120克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 黄油 25克
• 酵母 4克

面包机版意式面包的做法步骤

步骤 1

按照水，奶粉，鸡蛋，盐，糖，黄油，肉桂粉，面包，酵母的次序依次放入面包机 (⚠️注：盐和糖要呈对角线式分别放在两个角)

步骤 2

面粉均匀铺在面包机里

步骤 3

在面粉中间挖个洞放入酵母(酵母不能与水接触，会影响活性和发酵程度)

步骤 4

在面包机的果料盒子内加入果仁(可自选，我放了杏仁和腰果)

步骤 5

放入面包机并扣下盖子，选择“菜单-意式面包”，按启动即可。2小时45分钟后，面包出炉啦！

面包机版意式面包的小贴士

意式面包口感韧中带软，有嚼劲，喜欢的可以尝试哟😊

菜谱创建时间：2021-07-30 16:45:08