西红柿酱香炖豆腐

作者： 馋猫小吃货

用料

• 豆腐 1块
• 西红柿 2个
• 生抽 半勺
• 盐 少许
• 大料 半颗
• 豆瓣酱 两勺
• 葱 葱花少许

西红柿酱香炖豆腐的做法步骤

步骤 1

冷油下大料，出香味儿后放已经去皮切好的柿子，葱，两三分钟炒出汤。

步骤 2

加豆瓣酱。跟柿子汤一起熬至融合，也就两分钟的时间。

步骤 3

加水，水开放豆腐，尝尝汤的咸淡酌情加入味极鲜和咸盐。

步骤 4

如果想汤浓稠一些最后可以勾芡。

西红柿酱香炖豆腐的小贴士

1.喜欢吃辣的，汤里可以放几颗干辣椒，味道会更丰富。 2.喜欢吃虾仁的，放豆腐的时候一起放几个虾仁，也很好吃。

菜谱创建时间：2021-07-30 12:38:44