黄金球

作者： 慕容食光

就这么捏捏裹裹炸炸挤挤就成的一道菜，儿子和老爸都相当满意，无论是颜值还是味道都没得说，直夸我手艺不错。

用料

• 山药 200克
• 午餐肉 100克
• 奶酪 20克
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 油 适量

黄金球的做法步骤

步骤 1

山药削皮切段蒸熟。

步骤 2

压成泥。

步骤 3

午餐肉切细丁和山药泥混合。奶酪切成与大丁。

步骤 4

山药泥分成若干份，每份包入一粒奶酪丁。

步骤 5

山药球裹蛋液，裹面包糠。

步骤 6

锅内放宽油烧热，放入山药球炸至。

步骤 7

炸好的山药球已变成名副其实的黄金球，沥油后放入盘内。

步骤 8

在黄金球上挤番茄酱和沙拉酱。

黄金球的小贴士

炸至时油温不要太高，随便炸一下就可以了。山药泥里不要加其它调料品了，与午餐肉混合后盐味就差不多了，口重的省略。

菜谱创建时间：2021-07-30 09:58:48