椰汁咖喱鸡

作者： lily兔兔兔

有了好侍百梦多的咖喱做起咖喱菜式特别的简单，那今晚就做咖喱鸡，用来配饭吧。我用了一只鸡的鸡腿和鸡翼来做，新鲜的鸡比冰鲜的好吃很多，鸡胸和鸡背也没浪费用来煲了个鸡汤。算是一鸡两吃吧。

用料

• 百梦多咖喱 1盒
• 椰浆粉 1大勺
• 鸡腿 2只
• 鸡翼 2只
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个

椰汁咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，放少许盐，鸡粉，胡椒粉抓匀腌制半个小时。洋葱，土豆，红萝卜分别切好，姜切片，蒜头几粒备用。

步骤 2

油热先放入鸡肉煎香，后加入洋葱，蒜头炒香。

步骤 3

加入红萝卜和土豆。

步骤 4

加入水或者是高汤后，放入切成小块的好侍百梦多咖喱搅匀（一盒的量刚好）。我加了用鸡胸和鸡背熬好的鸡汤。

步骤 5

椰浆粉加适量水调成椰浆后倒入搅勺。如果有新鲜椰浆更好。

步骤 6

开中火煮熟既可。

步骤 7

配上米饭棒极了。

椰汁咖喱鸡的小贴士

百梦多咖喱香而不辣，加上椰浆，会让你更有食欲，简单易做的下饭硬菜。

菜谱创建时间：2021-07-29 22:26:59