土豆削皮切丁 火腿切丁(我买的是圆滚滚的火腿 大家买方的更好切)
切好的土豆丁放在锅里煮五分钟左右 煮到土豆变得半透明为止后捞出控水(一定要控水不然油会溅的很恐怖)
起锅烧油 油热后倒入土豆丁 煎几分钟后再倒入火腿丁 翻炒两分钟
放适量生抽盐孜然粉和辣椒粉 多翻炒几下 一定要入味均匀 然后就可以出锅啦(记住一定不能加水,加水就没内味了)