酸汤肥牛

作者： 去来如风

2021年7月29晚饭，一人吃 够两个人吃 忘了放糖，醋太少了，不好吃，下次重新做 肥牛最好提前焯水（这次烧的时候没有焯），要不然最后的汤黑咕隆咚的，不好看 吃完才想起来留菜谱，已经没得肥牛的，下次重拍

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 200克
• 辣椒酱 40克（买的春光小袋装的，用了4袋）

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇焯水 肥牛最好也先焯水，成品好看

步骤 2

锅中放油，炒辣椒酱，炒一会放水，盐，糖（高汤也行），烧开后捞出锅里的辣椒酱，再放入金针菇略煮一会，盛出，煮完放入肥牛，煮一会盛出

步骤 3

可以放点油刺啦一下，也可以不放，清爽一点

菜谱创建时间：2021-07-29 20:51:05