快手酸辣泡萝卜 半日可食

作者： 一日六餐

每次泡萝卜的水我都是用两次，第二次泡的萝卜会更好吃，因为第一次的萝卜吸收了白醋呛呛的味道。 所以此配方是两棵萝卜的材料

用料

• 心里美萝卜 1根
• 白色萝卜 1根
• 小米椒 一大把
• 白醋 180毫升
• 冰糖 一大把
• 大蒜子 一整颗
• 凉白开 200毫升

快手酸辣泡萝卜 半日可食的做法步骤

步骤 1

像这样，把辣椒大圈子生姜切了放进盆里

步骤 2

放入冰糖和白醋，我这个杯子是200毫升的，放了两个半杯。 放入萝卜后再加凉白开，淹到萝卜就可以了

步骤 3

心里美萝卜肉质较硬，建议切薄一点。腌制3小时后可以拿勺子尝点腌制的水，根据自己口味添加白醋或者糖，再腌制一会儿让萝卜入味就可以吃啦！

步骤 4

腌萝卜的水不要倒掉，还可以再淹一次白萝卜，时间相同。白萝卜水分多，切小块。不需要另外再加凉白开。然后就变成粉粉的快手酸辣萝卜了

菜谱创建时间：2021-07-29 16:14:39