【无油脆皮】咖喱鸡腿 空气炸锅食谱

作者： 幸福的面点师

一滴油都不用，利用空气炸锅制作简单方便，成品香酥脆皮太诱人了。 入味的时候添加了百梦多的咖喱块，使成品风味更佳。

用料

• 大鸡腿 1只
• 料酒 20克
• 生抽 5克
• 白糖 5克
• 盐 1克
• 姜粉 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 百梦多咖喱 半块

【无油脆皮】咖喱鸡腿 空气炸锅食谱的做法步骤

步骤 1

首先剃骨，用锋利的刀沿骨头周围把肉剃干净成方形的大片，把肉厚的地方用刀割几下方便后面入味。

步骤 2

放入除咖喱块剩下的所有材料，用手正面反面都捏匀入味。 盖上保鲜膜入味2-3小时。

步骤 3

拿一盒咖喱块的八分之一，放入小碗里入微波炉10秒左右融化。

步骤 4

倒入鸡腿上，并倒入少量的温热水，使咖喱稀释更好入味。 抓匀放置10至20分钟。

步骤 5

骨头放入空气砸锅烤架上，把鸡腿皮冲上，把肉少的地方放在骨头的位置伸平。

步骤 6

空气炸锅180度烤16分钟，金黄色出炉。 用锋利的刀切条，开吃。虽然没有放一滴油，但表皮酥酥脆脆的，好吃极了。

【无油脆皮】咖喱鸡腿 空气炸锅食谱的小贴士

空气炸锅不用预热，直接放入就好。

菜谱创建时间：2021-07-29 12:57:48